🌟发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷

准备食材：

首先准备好所有材料，比如糯米粉、普通面粉、砂糖、酵母和温水。这些基础材料会让发糕更加松软香甜。记得检查酵母是否新鲜，它可是发糕成功的关键！✨

制作步骤：

第一步是将糯米粉和普通面粉混合均匀，加入适量砂糖，搅拌至无颗粒状态。接着倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊呈现顺滑的流质状。然后加入少量酵母，轻轻拌匀后静置发酵约1小时，直到体积明显膨胀。⏰

第二步是将发酵好的面糊倒入模具中，大约八分满即可，避免后续膨胀溢出。用大火蒸约20分钟，关火后再焖5分钟，这样可以防止发糕塌陷哦。👏

成品展示：

揭开锅盖的瞬间，一股浓郁的米香扑鼻而来！洁白的发糕表面光滑，咬上一口，松软细腻，完全没有粘牙的感觉。甜度适中，老少皆宜。无论是早餐还是下午茶时间，都是一道暖心美味。🍴💖

快动手试试吧！😉