豬棒骨白湯，零添加包白包鮮的做法 🥣🍖
发布时间：2025-03-23 09:24:14来源：
🌟在家也能轻松做出一碗香浓的豬棒骨白湯！用料簡單，健康無負擔，零添加更安心~ 🍲✨
首先，選購新鮮的豬棒骨，用清水浸泡一小時去除血水，這一步很重要哦，能讓湯頭更清澈不腥！浸泡後，將棒骨冷水下鍋焯水，加入幾片薑片去腥，煮至浮沫冒出即可撈出，用溫水沖洗乾淨。
接着，準備砂鍋或厚底鍋，放入豬棒骨，加入足量清水，水量要一次性加夠，中途不要再加水影響湯的濃度。大火燒開後轉小火慢熬，期間撇去表面浮油和雜質，讓湯色更加純白。再加入幾塊薑片、少許胡蘿蔔和白蘿蔔提味，不僅營養豐富，還能增加湯的層次感。
耐心熬煮約2-3小時，待湯汁變得乳白濃稠，撒上一把香蔥段即可出鍋！一碗熱騰騰、香噴噴的豬棒骨白湯就完成啦！喝一口暖胃又暖心，全家都愛！🍴💖
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