首页 > 美食 >

✨红烧耗儿鱼的做法 | 鲜香入味的家常美味✨

发布时间:2025-03-22 15:31:39来源:

在生活中,一道好的菜肴总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款简单又美味的家常菜——红烧耗儿鱼的具体做法!😋

首先准备好食材:新鲜的耗儿鱼一条、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根以及适量的料酒、酱油和糖。耗儿鱼洗净后用少许盐腌制10分钟,这样可以去腥提鲜哦~🐟

热锅凉油,放入姜片爆香,接着将耗儿鱼轻轻滑入锅中,两面煎至金黄。这一步很关键,不仅能让鱼肉更加紧实,还能锁住鲜美的汁水!🔥

接着加入适量清水(没过鱼身即可),倒入料酒、生抽、老抽调色调味,再撒上一些白糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖15分钟左右,让调料的味道充分渗入鱼肉中。⏳

最后撒上葱花点缀,一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧耗儿鱼就完成啦!😋快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧!🏡

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。