鬆軟，層多的家常烙餅，一學就會的做法✨
发布时间：2025-03-22 09:38:19来源：
🌟想要做出一份外酥内軟、層次分明的家常烙餅嗎？其實超級簡單！首先準備麵粉和溫水，將麵粉慢慢加入溫水中揉成光滑的麵團，然後蓋上濕布醒麵約30分鐘。醒麵的過程讓麵筋更加柔軟，烙出來的餅才會更鬆軟哦！
趁着醒麵時間，我們可以調製油酥，用熱油將麵粉炒至微黃，再加入少許鹽和五香粉調味，香氣四溢！醒好的麵團擀成薄片後，均勻地抹上油酥，然後像疊被子一樣捲起來，切成小劑子，把兩端捏緊後再次擀平。
🔥開始煎烙吧！熱鍋冷油，放入餅胚小火慢烙，待一面金黃後翻面，雙面都煎好即可出鍋。層層分明的烙餅出爐啦！搭配一碗熱騰騰的小米粥，簡直是人間美味😋。快來嘗試一下這份簡單又美味的家常烙餅吧！💪
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