🍞✨普通面粉戚风蛋糕的做法 | 🌟简单易学,松软美味~
发布时间:2025-03-22 07:35:03来源:
大家好!今天给大家分享一款用普通面粉制作的戚风蛋糕~💖相比专用蛋糕粉,普通面粉也能做出松软细腻的蛋糕哦!🌟以下是详细步骤,快跟着一起来试试吧~
首先准备好食材:普通面粉85克、鸡蛋4个、白砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💪先把蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至硬性发泡。💚接着将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入普通面粉,轻轻翻拌至无干粉状态。倒入打发好的蛋白霜中,继续翻拌均匀。🍳最后倒入模具,轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱,170℃烘烤约40分钟即可。
出炉后记得倒扣冷却,脱模就能享用啦~😋这款蛋糕组织蓬松,口感柔软,特别适合家庭烘焙新手尝试!👩🍳👨🍳快来一起动手做起来吧!🎉
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