🌟DIY纯手工冰皮月饼来做一款软糯Q弹、不硬不干的冰皮月饼吧！😋

第一步：准备材料 🛒

你需要糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉和食用油。这些材料的比例很重要哦，建议按照2:1:1的比例混合糯米粉、粘米粉和澄面，再加入适量牛奶调成糊状。✨

第二步：蒸制冰皮 🥢

将调好的面糊放入蒸锅中，用中小火蒸约25分钟。记得每隔几分钟搅拌一下，防止结块。蒸好后稍微放凉，加入少量糖粉和食用油揉匀，让冰皮更加柔滑。💡

第三步：包馅成型 🍪

可以选择自己喜欢的馅料，比如豆沙、莲蓉或者奶酪。取适量冰皮按扁，包裹住馅料，轻轻搓圆即可。记得撒些熟糯米粉防粘手哦！👀

第四步：冷藏定型 🥶

将做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏至少两小时，这样口感更佳。取出后就可以享受美味啦！✨

快来试试这款DIY冰皮月饼吧，不仅简单易学，还能根据喜好自由发挥创意呢！🎉