🌿自制碱水面的秘密🍞

想要做出劲道十足的碱水面吗？跟着这份简单易懂的步骤来吧！💪第一步，准备食材：高筋面粉500克、水250毫升、食用碱2小勺。将面粉倒入盆中，慢慢加入水和食用碱，揉成光滑的面团。🌟第二步，醒面很重要！用湿布盖住面团，静置半小时，让面团更加筋道。⏳第三步，擀面与切条。将醒好的面团擀成薄片，切成均匀的面条。第四步，煮熟后过冷水，这样面条更爽滑！🍜

碱水面不仅适合做汤面，还能用来制作热干面或炸酱面，风味独特哦！🍴✨快试试吧，享受自己动手的乐趣！💪💪