🌟虾皮鸡蛋炒豆腐——简单又美味的家庭料理💖
发布时间：2025-03-21 20:52:27来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虾皮鸡蛋炒豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。✨首先准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、虾皮适量，再准备一些葱花和姜末调味。🍳
第一步是处理豆腐，将豆腐切成小块后用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保持豆腐的形状不散。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。🔥热锅凉油，先倒入蛋液快速滑炒至凝固盛出备用。
下一步就是炒虾皮了，虾皮自带鲜香，只需稍微爆香即可。随后放入葱姜翻炒出香味，再把焯好的豆腐和炒好的鸡蛋一起下锅，轻轻翻拌均匀，最后加点生抽和鸡精提味。😋
这道虾皮鸡蛋炒豆腐不仅操作简便，而且富含蛋白质，是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨
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