😊 一人份冬菇焖鸡的做法分享

寒冷的冬日里，来一道简单又暖心的一人份冬菇焖鸡吧！不仅味道鲜美，做法也超级方便哦！🍴

首先准备好食材：鸡腿肉一块（约150克）、干冬菇几朵、姜片少许、蒜瓣两颗、生抽、老抽、蚝油、料酒和一点点糖。干冬菇提前用温水泡发，切块备用。鸡肉洗净后切小块，用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。🌟

接着开始烹饪：热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。然后倒入泡发好的冬菇，加入适量的生抽、老抽调色，再淋上一勺蚝油提鲜。最后加一点清水，盖上锅盖焖煮8-10分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。中途记得搅拌一下，避免粘锅。🔥

收汁时可以尝一下咸淡，如果觉得不够味儿，可以适当加点糖或酱油调味。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的一人份冬菇焖鸡就完成啦！🍚 这道菜色香味俱全，既适合一个人享用，也能轻松满足你的胃！💕