🐟✨红烧巴沙鱼的家常做法 | 美食杰推荐✨🐟

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家用简单步骤制作一道色香味俱全的红烧巴沙鱼。首先准备好食材：新鲜巴沙鱼一块、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根以及适量的生抽、老抽、糖和料酒。💡

第一步，将巴沙鱼切块后用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。🔥

第二步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和料酒混合），加水没过鱼肉，小火慢炖15分钟让味道充分渗透。最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁的红烧巴沙鱼就完成啦！😋

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快试试吧！🍽️🍴