😋 酸菜片片鱼的家常做法 | 美食杰酸菜片片鱼做法大全

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！✨今天就来分享一道酸菜片片鱼的做法，简单又美味，快来试试吧～🐟

首先准备好食材：新鲜草鱼一条、酸菜适量、姜蒜末、干辣椒和花椒粒。先把鱼肉片成薄片，用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦～腌制的同时，热锅凉油爆香姜蒜末和干辣椒，再加入酸菜翻炒出香味。接着倒入清水或高汤，煮沸后放入鱼骨熬汤，大概10分钟后捞出鱼骨，只留浓郁的汤底。最后把腌好的鱼片一片片放入汤中，轻轻搅拌至变白即可关火。撒上一把葱花和花椒粒，淋上热油，瞬间香气四溢！🍲

这道酸菜片片鱼，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩滑口，绝对是饭桌上的明星菜品！🌟快收藏起来，和家人一起享受美食的乐趣吧～🍴