🌟制作工艺关于天然酵母的起种、续养、储存 🍞
发布时间:2025-03-21 08:55:33来源:
提到面包的香醇口感,天然酵母绝对是灵魂所在!✨今天就来聊聊如何亲手打造属于自己的天然酵母吧~首先,起种是关键的第一步。你需要准备一些全麦面粉和纯净水,将两者混合后放置在一个温暖的地方。几天后,你会看到气泡开始冒出来,这就是酵母活跃的表现啦!🎉
接下来就是酵母的续养阶段。每天记得给它喂食新的面粉和水,保持一定的比例。随着时间推移,它的味道会越来越丰富,散发出迷人的酸香味~🤩别忘了定期更换容器,确保卫生哦。
最后,当你的天然酵母培养成熟后,可以将其冷藏储存。每次使用前取出一小部分继续喂养,就能随时制作美味的天然酵母面包啦!🍞💖这样既环保又健康,快来试试吧!
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