🌟家的味道五花肉炖酸菜，温暖你的胃💕
发布时间：2025-03-20 20:08:43来源：
五花肉炖酸菜是一道经典的东北菜，酸香开胃，肥而不腻，特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何做出一道地道的五花肉炖酸菜吧！🍴
首先准备食材：五花肉、酸菜、葱姜蒜和一些调味料。五花肉切块焯水去腥，酸菜洗净挤干水分备用。起锅热油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香。接着倒入酸菜翻炒均匀，加入适量清水或高汤，水量没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可加少许盐、糖调味。大约炖煮40分钟，待汤汁浓郁，五花肉软烂入味时，就可以出锅啦！🍛
这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养，酸菜中的乳酸菌有助于促进消化，而五花肉则提供了优质的蛋白质和脂肪。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的爱❤️！
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