🌟家常四川泡菜的做法四川泡菜的做法步 🌟
发布时间:2025-03-20 00:47:59来源:
四川泡菜酸辣爽口,是餐桌上的灵魂伴侣!😋 下面就跟着步骤一起做吧~
首先准备好食材:白萝卜、胡萝卜、青椒、红椒等新鲜蔬菜,清洗干净后切成条状或片状。🌶️ 将它们放入无水无油的泡菜坛中,加入适量盐腌制半小时,逼出多余水分。✨
接着调制泡菜水:取一大锅清水,加入花椒、八角、生姜片、干辣椒等香料,煮沸后放凉。倒入泡菜坛中,水量需没过所有蔬菜。记得加入泡菜汁(如果有的话),这会让泡菜更入味哦~🍶
密封坛口,放置在阴凉处发酵5-7天即可开吃啦!期间可以尝一尝,根据口味调整咸淡。💖 四川泡菜不仅美味,还能促进消化,快来试试吧!🍴✨
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