🍜四川酸辣粉的家常做法 | 美食杰四川酸辣粉做法大全 🌶️

酸辣粉作为一道经典的川渝小吃，以其酸辣开胃、麻辣鲜香的特点深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家常版四川酸辣粉做法，让你在家也能轻松享受到地道美味！💖

首先准备好食材：红薯粉条、花生米、榨菜、香菜、葱花和蒜末等。将红薯粉提前泡软备用。接着调制灵魂酱汁：加入辣椒油、醋、生抽、花椒粉、盐和糖，搅拌均匀。热锅凉油，炒香花生米后盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，加入适量清水煮沸，放入泡好的粉条煮至透明。最后将粉条捞入碗中，倒入调好的酱汁，撒上花生米、榨菜、香菜和葱花即可。一碗热腾腾、香气扑鼻的四川酸辣粉就完成啦！🎉

快来试试这道色香味俱全的经典美食吧！😋