🌟家常版猪蹄子炖煮秘籍 | 美食杰推荐✨

想吃美味又营养的猪蹄子吗？今天就教大家如何在家轻松做出软糯入味的猪蹄子！蹄子富含胶原蛋白，美容养颜，简直是秋冬进补的好选择哦～👇

首先准备好食材：新鲜猪蹄、姜片、葱段、料酒和一些香料（八角、桂皮等）。先将猪蹄焯水去腥，捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。倒入适量料酒、生抽、老抽调味，再加热水没过猪蹄。放入姜片、葱段以及香料包，大火烧开后转小火慢炖。⏰记得每隔半小时翻动一次，让味道更均匀。炖至猪蹄软烂即可，最后撒点葱花提香。

这道猪蹄子不仅色泽诱人，而且肉质鲜嫩，满屋飘香，绝对是宴客或家庭聚餐的亮点菜肴！💃快试试吧，让你的家人赞不绝口～🍴