🌟超简单酱香大排的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-19 22:55:32来源：
想吃一道香气扑鼻又下饭的大排？那就跟着美食杰的soshaw老师一起学做这道家常酱香大排吧！😋💖
首先准备好食材：猪大排、生抽、老抽、料酒、糖、姜片和葱花。食材简单却能碰撞出丰富的味道，是不是很期待呢？💡
第一步，将大排放入清水中浸泡去血水，然后用刀背轻轻拍打，让肉质更嫩滑。接着加入少许盐、料酒腌制15分钟，这样能让肉更加入味哦！💪
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的大排，两面煎至金黄。此时厨房里已经弥漫着诱人的香味啦！🍳🔥
最后一步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和少量清水），小火慢炖15分钟收汁即可。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱香大排就完成啦！🎉
这道菜不仅适合家庭聚餐，更是新手小白进阶的好选择。快试试吧！🍴💛
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