鳙鱼头火锅的家常做法 🐟🍲 美食杰鳙鱼头火锅做法大全

📖 鳙鱼头火锅的家常做法

鳙鱼头火锅是一道鲜香浓郁的美食，适合家庭聚餐时享用。制作前，准备好新鲜的鳙鱼头和各种配菜，比如豆腐、金针菇、青菜等，让汤底更加丰富多样。先将鱼头洗净，用少许盐腌制片刻，去腥提味。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面微黄，再倒入开水煮沸，这一步是熬出奶白色汤底的关键哦！

🍴 美食杰鳙鱼头火锅做法大全

当汤底沸腾后，转小火慢炖半小时，汤色会逐渐变得乳白诱人。此时加入豆腐和配菜，继续煮上几分钟，让食材充分吸收鱼头的鲜美。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气扑鼻的鳙鱼头火锅就完成啦！😋 无论是寒冷冬日还是周末聚会，这样一道暖心火锅都能让人胃口大开，幸福感满满！快动手试试吧，美味不容错过！✨