😋 超简单番茄胡萝卜炖牛腩的家常做法 | 美食杰艳子yy教你怎么做家常美味

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的番茄胡萝卜炖牛腩再合适不过了！不仅味道浓郁，还营养满满哦～今天就跟着美食达人@艳子yy 一起学做这道家常菜吧！✨

首先准备好食材：新鲜牛腩500g、番茄2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片几片和一些香料（八角、桂皮）。第一步是将牛腩切块后焯水去血沫，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量热水，加入八角、桂皮等香料，小火慢炖1小时让肉质酥烂。

接下来处理配菜，番茄切块、胡萝卜切滚刀块。待牛腩快炖好时，把番茄和胡萝卜下锅，加少许盐调味，继续炖煮20分钟，最后撒上葱花即可出锅！🍲

这样做出来的汤汁酸甜开胃，牛肉软烂入味，胡萝卜和番茄的搭配更是健康又暖心。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的冬日礼物吧！❤️