🌟霉干菜扣肉的家常做法 | 美食杰霉干菜扣肉做法大全 🍴

提到传统美食，怎能少了这道经典的霉干菜扣肉呢？😋霉干菜的浓郁香气与五花肉的肥而不腻完美结合，简直是米饭杀手！😍今天就跟着这份家常做法，一起动手做吧！

首先准备食材：五花肉500g、霉干菜适量、生姜几片、料酒、酱油、糖等调味品。💪第一步是处理五花肉，将五花肉焯水后切片，大小可根据个人喜好调整哦！接着用少量油煎至两面金黄，逼出多余油脂，这样吃起来更健康~💚然后就是霉干菜的处理了，提前泡发洗净，加入调料翻炒提味。

最后的关键步骤来了——将肉片和霉干菜层层码放在碗中，压实后上锅蒸约1小时，让味道充分融合。⏰揭开盖子那一刻，满屋飘香，幸福感爆棚！🎉趁热倒扣于盘中，一道色香味俱全的霉干菜扣肉就完成啦！

快叫上家人一起品尝这道传统美味吧！🍴✨