🌟最简单的卤肉方法的做法😋
发布时间：2025-03-19 13:10:29来源：
想要在家轻松做出美味的卤肉？那就跟着这份简单易学的卤肉秘方来试试吧！💖
首先准备好所需食材：五花肉500克、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和香料包（内含八角、桂皮、香叶等）。把这些材料都备齐后，就进入制作环节啦！👩🍳
第一步，将五花肉切成大小适中的块状，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着，在锅中倒入少量油，加入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，这是让卤肉上色的关键哦！🔥
第二步，放入焯好的五花肉翻炒均匀，使其裹满糖色。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，并倒入足够的热水没过肉块。同时放入姜片和香料包，再淋入一些料酒去腥增香。
最后一步就是慢炖了！用中小火慢慢炖煮约40分钟至汤汁浓稠即可关火。一道色泽诱人、香气扑鼻的卤肉就完成啦！🍛✨
快来试试这份超简单的卤肉做法吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌈
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