😋 冬瓜排骨汤——家的味道

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜排骨汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级健康哦～今天就教大家如何做出这道家常美味吧！

首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、猪肋排500克、姜片几片、葱一根、盐适量。排骨提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清爽不油腻。接着将排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。✨

接下来就是关键步骤啦！把排骨放入砂锅中，加入足量的热水，放入姜片和葱结，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时香气已经四溢，厨房里弥漫着诱人的味道。然后加入切块的冬瓜，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜软烂透明。最后撒上一点盐调味即可。一碗鲜美可口的冬瓜排骨汤就完成啦！🍲

这道汤清淡却不失营养，非常适合全家人一起享用。快来试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💖