🌸麻辣藕片🍲✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——麻辣藕片！🍲🌶️这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合喜欢重口味的朋友哦～😋

首先，准备好新鲜的莲藕，清洗干净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。（记得选择外表光滑、颜色均匀的新鲜莲藕哦！）接着将切好的藕片焯水，这样既能保持脆嫩口感，又能去除多余淀粉。💡

接下来是关键步骤——调制酱汁！准备一碗调料，加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀备用。🔥最后热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁翻炒几下，最后加入焯好水的藕片快速翻炒均匀即可出锅！💫

成品端上桌，红亮诱人的色泽让人垂涎欲滴！dish 🍴赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪