🌟凉拌皮蛋：夏日餐桌上的清凉美味✨

炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌皮蛋吧！这道菜色香味俱全，做法简单易学，是家庭聚餐和朋友小聚时的绝佳选择。😋

首先，准备两到三个新鲜的皮蛋，剥壳后切成四瓣摆盘。接着，将适量蒜末、葱花撒在皮蛋上，再加入少许生抽、香醋和辣椒油调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点榨菜丁或者花生碎，增加层次感。调味时注意比例，以酸辣适中为佳。🌶️💦

最后，淋上一勺热油激发出香味，瞬间香气扑鼻！一道晶莹剔透、鲜香滑嫩的凉拌皮蛋就完成了。这道菜不仅颜值在线，还特别适合搭配白粥或米饭食用，绝对是夏日解暑的最佳拍档。一碗下去，满嘴留香，让人回味无穷！🍚🍛

快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份清凉与美味！🍴💕