✨台式麻油鸡的做法💛
发布时间：2025-03-18 13:22:44来源：
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的台式麻油鸡最是暖心！这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起做吧～👇
第一步：准备食材！你需要鸡肉、黑芝麻油、米酒、姜片和红枣等基础材料。先把鸡肉切块，用清水冲洗干净，然后沥干备用。（记得挑新鲜的鸡肉哦！🍗）
第二步：炒香姜片！锅中倒入适量黑芝麻油，小火加热后放入姜片，慢慢煎至金黄。这一步超级重要，姜香与麻油结合会散发出诱人的香气！💃
第三步：加入鸡肉翻炒！将鸡肉倒入锅中，大火快速翻炒，让每一块鸡肉都裹上麻油的香味。接着倒入米酒去腥提鲜，再加几颗红枣增添甜味。（酒量不够没关系，少量即可！🍶）
第四步：炖煮收汁！往锅里加水没过鸡肉，盖上锅盖，转小火慢炖约半小时。期间记得搅拌几次，防止粘锅。当汤汁变得浓郁时，就可以关火啦～🍲
最后，盛出装盘，撒上些许葱花点缀，一锅暖胃又滋补的台式麻油鸡就完成啦！🎉无论是搭配米饭还是直接享用，都让人幸福感爆棚！💪
快来试试吧，温暖自己和家人～💖
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