🌿苦瓜炒肉丝怎么做 | 苦瓜炒肉丝的家常做法 🍴叶儿蓁蓁

炎热的夏天，一道清爽的苦瓜炒肉丝绝对是餐桌上的亮点！不仅营养丰富，还能清热解暑哦～今天就跟着我一起学做这道家常美味吧！✨

首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、猪里脊肉适量、蒜末少许。先把苦瓜洗净后切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味；再将猪肉切成细丝，加入少许生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝更嫩滑。接着热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。最后，在同一锅中爆香蒜末，倒入苦瓜大火快炒，再加入之前炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅！🍽️

一盘色泽诱人的苦瓜炒肉丝就完成啦！绿白相间，清香扑鼻，既健康又美味，快来试试吧～😋