😋清炖牛腩这样做，简单又美味

周末想吃点暖胃的？试试这道清炖牛腩吧！清炖牛腩不仅做法简单，还保留了牛肉的原汁原味，特别适合一家人围坐一起享用。✨

首先准备好新鲜的牛腩，切成小块后用冷水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。🔥接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至变色。倒入料酒去腥，加热水没过牛肉，小火慢炖1小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜，增加营养和风味。💛最后调入适量盐、胡椒粉，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的清炖牛腩，香气扑鼻，肉烂汤浓，简直是冬日里的暖心佳肴！🍲

快动手试试吧，幸福的味道就在厨房里诞生！🏠