凉拌刀拍黄瓜的做法 🥒✨

夏天的餐桌上，怎能少了一道清爽可口的凉拌黄瓜？今天就来教大家制作一道简单又美味的凉拌刀拍黄瓜！首先准备好新鲜的黄瓜一根，用刀背轻轻拍打黄瓜，让其裂开但不断裂，这样更方便入味。接着将拍好的黄瓜切段，放入碗中备用，这一步可是整道菜的灵魂所在哦！葱姜蒜切末，再准备一些辣椒油和醋，这些都是提升风味的关键调料。

接下来，将切好的葱姜蒜末撒在黄瓜上，加入适量盐和糖，用手轻轻抓匀，静置十分钟让黄瓜出水变软。然后倒入调好的酱汁，包括生抽、香醋、少许芝麻油以及辣椒油，搅拌均匀。最后撒上一把熟芝麻或者香菜点缀，一份色香味俱全的凉拌刀拍黄瓜就完成啦！冰镇一下口感更佳，绝对是夏日解暑的最佳选择！🥒😋

第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，特别适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的朋友。快来试试吧，保证让你一口爱上！💃