🌟无锡小笼包(鲜甜口)的做法💖
2025-03-17 21:05:42
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导读 提到无锡小笼包,那可是江南美食中的经典之作!今天就来教大家如何制作这款让人垂涎三尺的小吃~✨首先准备好食材:新鲜的五花肉、高筋面粉
提到无锡小笼包,那可是江南美食中的经典之作!今天就来教大家如何制作这款让人垂涎三尺的小吃~✨
首先准备好食材:新鲜的五花肉、高筋面粉、清水,还有必不可少的鲜汤冻。💡第一步是制作汤冻,将猪皮熬煮成胶状后冷藏凝固,切成小丁备用。接着制作面团,将面粉和水按比例混合揉匀,醒发半小时。😉同时调制馅料,将五花肉剁碎,加入姜末、酱油、糖等调味品搅拌均匀,最后拌入切好的汤冻。😄
包制时,用擀面杖将面团擀成薄皮,包入馅料后捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可出锅。😋出锅后的无锡小笼包晶莹剔透,咬上一口,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,让家人也感受这份来自江南的美味!🍜🍴
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