✨咖喱豆腐的做法✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——咖喱豆腐！🍲🍛这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日。首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、土豆一个、洋葱半个，还有必不可少的咖喱块。🥕🥔🧅

第一步，将豆腐切成小块，用热水稍微焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让豆腐更结实不易碎。接着，把胡萝卜、土豆去皮切丁，洋葱切丝备用。💡

热锅加油，先炒香洋葱丝，散发出诱人的香气后，加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。然后倒入适量清水，水量没过食材即可，盖上锅盖焖煮至土豆变软。⏳

最后，放入焯好的豆腐，加入咖喱块搅拌均匀，待汤汁浓稠即可出锅。一碗热腾腾的咖喱豆腐就完成啦！🍛🍛这道菜既有蔬菜的清甜又有咖喱的浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚🍚快试试吧，保证让你一口爱上！🍴😋