简易茄子肉沫的做法_简易茄子肉沫的做法步
发布时间：2025-03-17 12:30:56来源：
🌟【家常美味】简易茄子肉沫的做法分享！✨
今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——简易茄子肉沫！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先，准备好新鲜的长茄子和猪肉末。剥几颗蒜瓣切碎，再准备一些葱花和小米辣（可选），增加风味。食材备好后，将茄子切成条状，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。💡
接着，热锅冷油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜末爆香。倒入茄子快速翻炒均匀，调入适量生抽、老抽和蚝油调味，撒上葱花和辣椒圈提味。🔥
最后，加少量清水焖煮几分钟，让茄子更加软糯入味。待汤汁浓稠时即可出锅啦！一碗热腾腾的米饭配上这盘茄子肉沫，简直太满足了！🍚❤️
快动手试试吧，简单几步就能享受美味！🍴💖
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