油菜炒虾怎么做 🍤🌿
发布时间：2025-03-17 02:20:12来源：
✨前言✨
春天来了，万物复苏，正是吃新鲜蔬菜和海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油菜炒虾。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用哦！快来看看怎么制作吧！
💡准备食材💡
首先准备好新鲜的油菜（也叫小白菜）一把，鲜虾一斤，再备上姜片、蒜末少许，以及适量盐、生抽和料酒调味。虾一定要选鲜活的，这样炒出来的味道才会更加鲜美。
🍳烹饪步骤🍳
1️⃣ 先将油菜洗净切段，虾去壳去肠线后用料酒腌制片刻；
2️⃣ 锅中倒入清水烧开，放入油菜焯水1分钟捞出备用；
3️⃣ 热锅冷油，爆香姜蒜，加入虾仁快速翻炒至变色；
4️⃣ 倒入焯好的油菜，加入适量盐和生抽调味，大火快炒均匀即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 油菜焯水时间不宜过长，保持翠绿色泽更诱人；
- 虾仁翻炒时动作要轻柔，避免破坏形状。
🎉结语🎉
一道色香味俱佳的油菜炒虾就完成啦！不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！😋🌿
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
