麻辣小黄鱼的做法 🐟🌶️
发布时间:2025-03-16 15:12:00来源:
✨今天教大家做一道超级开胃的家常菜——麻辣小黄鱼!这道菜色香味俱全,非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的小黄鱼几条,记得清理干净内脏和鳞片哦。用少许盐腌制片刻,让鱼肉更加入味。接着准备配料,比如姜蒜切末、干辣椒剪成小段,还有花椒粒一小把。
🔥热锅凉油,将腌好的小黄鱼下锅煎至两面金黄,捞出备用。另起锅加油,放入姜蒜末爆香,再加入干辣椒和花椒粒炒出香味。这时候可以倒入适量的生抽、老抽调色调味,加水煮沸后放入煎好的小黄鱼,小火慢炖几分钟让鱼充分吸收汤汁的味道。
第三段:🍛最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的麻辣小黄鱼就完成啦!鱼肉鲜嫩多汁,麻辣味道直击味蕾,简直是下饭神器!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能瞬间提升气氛。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴😋
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