打印红烧大排面的做法 🍜🍜

👨‍🍳今天来分享一道家常美味——红烧大排面的做法！这道菜色香味俱佳，特别适合寒冷的日子里享用一碗热腾腾的面条。首先准备食材：猪大排、面条、生姜、蒜、酱油、老抽、料酒、糖和盐。先把猪大排用刀背轻轻敲打，让肉质更嫩滑，然后腌制一会儿，加入少许酱油和料酒去腥提味。

🔥接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再把腌好的大排放入锅中两面煎至金黄。倒入适量酱油、老抽调色调味，加水没过大排，撒上一些糖提鲜，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透进大排里。等汤汁收浓时，就可以起锅啦！

🍜最后煮上一锅面条，将炖好的大排放在面上，淋上浓郁的酱汁，再撒点葱花点缀，颜值和味道都满分！一碗热气腾腾的红烧大排面就完成啦！快动手试试吧，保证让你吃得满足又幸福！😋🍴