🌸红烩大丸子的做法🍴
发布时间：2025-03-15 18:28:49来源：
有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天教大家做一道经典又大气的红烩大丸子！😋 这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或节日宴客哦～🌟
首先准备好食材：猪肉馅500克、鸡蛋2个、馒头碎适量、葱姜末少许、生抽、老抽、料酒和清水。先把肉馅加入调味料搅拌均匀，再加入馒头碎增加口感，最后打入鸡蛋，顺时针搅打至上劲。💪
接下来就是制作丸子了！用勺子取适量肉馅，双手来回摔打成圆球状，放入热油锅中炸至金黄定型。🔥 然后调制酱汁：热锅凉油爆香葱姜，加入番茄酱、生抽、老抽、糖和水，将炸好的丸子放入炖煮，小火慢炖约半小时，让丸子充分吸收汤汁。⏰
最后一步是收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍲 这样一道外酥里嫩、酱香浓郁的红烩大丸子就完成啦～快叫上家人一起享用吧！👪💕
家常菜 美食教程 红烩大丸子
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