酱焖海兔怎么做 🐚✨
发布时间：2025-03-14 13:51:12来源：
前言 📝
海兔是一种营养丰富的海鲜食材，口感鲜嫩且富含蛋白质。今天就来分享一道简单又美味的酱焖海兔做法，让这道菜成为餐桌上的亮点！
准备材料 🛒
首先准备好新鲜的海兔（约500克），以及一些常见的调味料：生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许、生抽、老抽、蚝油和料酒。此外，还可以准备一些香葱作为点缀哦！
烹饪步骤 🍳
第一步，将海兔清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟去腥；同时切好姜片、蒜末备用。
第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入海兔翻炒至变色。
第三步，倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒入少许蚝油提鲜。
第四步，加少量清水焖煮5分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅，最后撒上香葱点缀。
小贴士 🍜
记得火候不要太大，以免海兔过老影响口感哦！如果喜欢更辣的味道，可以多加些干辣椒。
结语 🎉
这道酱焖海兔色泽诱人，味道浓郁，是一道适合家庭聚餐的好选择！快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份来自海洋的馈赠！😋
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