下饭菜 🌶️——呛口小辣椒的做法
发布时间：2025-03-14 03:19:23来源：
在这个追求味蕾刺激的时代，一道酸辣开胃的小菜总能让人胃口大开！今天就来教大家制作一款超级下饭的“呛口小辣椒”。这道菜不仅做法简单，还能为平淡的日常增添一抹亮色。
首先，准备好新鲜的小辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入切好的蒜片爆香，随后加入辣椒快速翻炒。为了让辣椒更有味道，可以加入少许盐、糖以及醋调味，再撒上一点花椒粉提鲜。炒制过程中一定要注意火候，避免辣椒炒糊。最后，装盘即可享用。
这道菜色泽鲜艳，口感脆爽，辣中带酸，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为你餐桌上的亮点。快来试试吧！😋
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