【洞庭碧螺春是什么茶】洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产自江苏省苏州市太湖的东山和西山一带。它以其独特的外形、鲜爽的口感和悠久的历史而闻名，深受茶友喜爱。下面将从多个角度对“洞庭碧螺春是什么茶”进行简要总结，并通过表格形式展示关键信息。
一、
洞庭碧螺春，又称“碧螺春”，是产于中国江苏省苏州市太湖洞庭山地区的传统名茶。其名称来源于茶叶的外形——蜷曲如螺，色泽碧绿，故得名“碧螺春”。该茶以嫩芽为原料，采用传统的手工炒制工艺，具有清香幽雅、滋味鲜爽、回味甘甜的特点。
洞庭碧螺春不仅是一种饮品，更是中国茶文化的重要组成部分。它在历史上曾被列为贡茶，如今已成为国内外茶爱好者追捧的对象。由于其生长环境独特，气候湿润、土壤肥沃，使得洞庭碧螺春具备了其他绿茶所不具备的独特风味。
二、表格：洞庭碧螺春基本信息一览
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山地区（东山、西山） |
| 原料 | 采摘春季嫩芽，以一芽一叶或一芽二叶为主 |
| 外形特征 | 蜷曲如螺，色泽翠绿，白毫显露 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香或兰花香 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 水色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 制作工艺 | 传统手工炒制，包括杀青、揉捻、干燥等步骤 |
| 品饮方式 | 适合用玻璃杯或瓷杯冲泡，水温控制在80-85℃之间 |
| 历史背景 | 起源于明代，清代成为贡茶，历史悠久 |
| 文化意义 | 代表江南茶文化，是中国十大名茶之一 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群饮用，尤其适合喜欢清淡茶味者 |
三、结语
洞庭碧螺春不仅是一种茶叶，更是一种文化的象征。它融合了自然的馈赠与人类的智慧，是中华茶文化中不可忽视的重要部分。无论是品饮还是收藏，洞庭碧螺春都值得细细品味。
