【小苏打在超市叫什么】在日常生活中，很多人会用到“小苏打”，但并不是所有人都清楚它在超市里具体叫什么名字。其实，“小苏打”在超市中通常有几种常见的名称，根据品牌和包装的不同，可能会略有差异。以下是对这一问题的详细总结。
一、小苏打在超市的常见名称
| 名称 | 备注 |
| 小苏打 | 最常用的名称，直接使用化学名称“碳酸氢钠”（NaHCO₃） |
| 苏打粉 | 在一些地区或品牌中也被称为“苏打粉”，与小苏打成分相同 |
| 碳酸氢钠 | 化学名称，部分超市或专业产品上会标注此名称 |
| 厨房小苏打 | 有些品牌会特别标注为“厨房用小苏打”，强调用途 |
| 食用小苏打 | 部分产品标明可用于食品制作，区别于工业用小苏打 |
二、选购小苏打的注意事项
1. 确认用途：如果是用于烘焙或清洁，可以选择“食用级”或“厨房专用”小苏打；如果只是日常清洁，普通小苏打即可。
2. 查看成分表：确保主要成分为“碳酸氢钠”，避免购买含有其他添加剂的产品。
3. 注意包装说明：不同品牌可能有不同的使用建议，阅读包装上的说明有助于正确使用。
4. 区分工业小苏打与食品级小苏打：工业用的小苏打可能含有杂质，不适合食用。
三、小苏打的常见用途
- 烘焙：作为膨松剂，帮助面团膨胀。
- 清洁：可用来去除异味、清洁厨房表面。
- 除臭：放入冰箱或鞋柜中，吸附异味。
- 个人护理：如牙膏、洗发水等配方中常有其成分。
总结
“小苏打”在超市中通常被称为“小苏打”、“苏打粉”或“碳酸氢钠”。选择时应根据用途确认是否为食品级，并留意包装上的说明。了解这些信息后，可以更方便地在超市中找到合适的产品。
