🌸粒粒红豆酥(大包酥最省事)🌸
发布时间:2025-03-19 01:27:03来源:
红豆,不仅是甜蜜的象征,更是烘焙中的灵魂食材!今天就来分享一款简单又美味的【粒粒红豆酥】,用大包酥的方法制作,简直是零失败的快手点心~💛
首先准备好所需材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和红豆沙。第一步就是制作水油皮,将低筋面粉、黄油和少量水混合揉成光滑的面团,静置松弛。接着准备油酥部分,同样用低筋面粉和黄油搓成颗粒状,这样层次感会更棒哦~🍴
接下来是关键步骤——大包酥。将水油皮包裹住油酥,用擀面杖轻轻擀开卷起,重复几次后切成小剂子,每个剂子包入适量红豆沙,捏紧封口。最后放入烤箱,180℃烘烤25分钟即可~✨
出炉后的红豆酥金黄酥脆,一口咬下,外皮层层分明,内馅香甜软糯,幸福感爆棚!快试试这款简单又治愈的小点心吧~💛
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