👩🍳 妈妈传授的家常烙饼(烫面饼)的做法 | 妈妈传 🌟
发布时间:2025-03-18 15:48:09来源:
每次回家,最期待的就是妈妈亲手做的烙饼!它外酥里软,香气四溢,简直让人回味无穷。今天就来分享一下妈妈教我的做法吧~💖
首先准备材料:面粉500克、开水适量、冷水少许、食用油和盐。第一步是制作烫面,将面粉倒入盆中,慢慢加入刚烧开的热水,边倒边搅拌,直到面团变得细腻且不粘手。然后用冷水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。⏰
醒好的面团分成小剂子,擀成薄片后刷一层油,撒点盐增加风味。接着像叠被子一样折叠起来,再轻轻擀平。平底锅加热后放少许油,把饼胚放入,小火慢烙至两面金黄即可出锅。✨
咬一口热腾腾的烙饼,幸福感爆棚!快来试试吧~😋 家的味道 烙饼教程
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