竹笋土鸡汤的做法竹笋土鸡汤怎么做 🐔🌿
发布时间：2025-03-18 02:13:17来源：
😊 夏日炎炎，来一碗鲜美滋补的竹笋土鸡汤再合适不过了！这道汤不仅味道鲜美，还能帮助清热解暑，非常适合家庭日常饮用。首先准备好新鲜的竹笋和土鸡，土鸡最好选用散养的老母鸡，肉质更紧实，营养也更丰富。剥去竹笋的外壳，切成小块，用淡盐水浸泡一会儿，去除涩味。
🌟 接下来将土鸡清洗干净后焯水，去除血沫，这样可以让汤更加清澈。将焯好水的鸡肉与竹笋一起放入炖锅中，加入适量清水，再放入几片生姜提味。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间可以适当加盐调味。整个过程无需添加过多调料，保持食材的原汁原味才是关键。
🍲 最后撒上一些葱花点缀，一锅香气四溢的竹笋土鸡汤就完成啦！喝上一口，汤汁浓郁鲜甜，鸡肉嫩滑可口，竹笋清香爽脆，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的家常美味。快动手试试吧！💪
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