🌟茶叶蛋的做法🌟
发布时间：2025-03-16 19:23:15来源：
茶叶蛋是中国传统的小吃之一，深受大家的喜爱。无论是早晨搭配早餐，还是下午茶时间，它都是不错的选择。下面我们就一起来看看如何制作这道美味的茶叶蛋吧！🍴☕
首先，准备好所需的食材：鸡蛋🥚、红茶包chai_tea、酱油soy_sauce、八角anise、桂皮cinnamon_bark、香叶bay_leaf、冰糖rock_sugar以及一些盐salt。将鸡蛋清洗干净后放入锅中，加入足够的水water淹没鸡蛋。大火煮沸后转小火继续煮大约8分钟，这样可以让鸡蛋熟透但保持一定的弹性。
接着，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳shell，形成裂纹，这样在后续腌制过程中，调料的味道更容易渗入蛋内。然后把所有准备好的调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时。这段时间里，整个厨房都会弥漫着诱人的香气哦！
最后，将处理好的鸡蛋连同汤汁一起倒入一个密封容器中，静置一夜或更长时间，让味道更加浓郁。第二天取出即可享用啦！剥开蛋壳，你会发现蛋白上布满了美丽的花纹，咬一口，咸香适口，回味无穷。😋💕
快来试试吧，给自己和家人朋友带来一份温暖与幸福！🍳☕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
