鲢鱼汤的做法 🐟🍲

鲢鱼汤是一道营养丰富的家常菜，做法简单又美味。首先，准备好新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，准备姜片、葱段和蒜瓣，这些都是去腥的好帮手。热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入鲢鱼块轻轻煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加鲜美紧实。倒入适量开水，水量以没过鱼肉为宜，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间可以加入几滴料酒提香，再撒上一些白胡椒粉去腥增味。最后，加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的鲢鱼汤就做好了，汤汁奶白浓郁，鱼肉细腻滑嫩，非常适合秋冬季节食用。这道汤不仅味道鲜美，还能补充优质蛋白，增强免疫力，快试试吧！🐟🔥