自制流油咸鸭蛋的做法 🥚💛
发布时间：2025-03-14 17:34:05来源：
在这个追求健康与美味的时代，自己动手制作食品成为了一种潮流。今天就来教大家如何轻松制作出流油的咸鸭蛋，让你在家也能享受到这道传统美食！🌟
首先准备新鲜的鸭蛋和粗盐，比例大约是每50个鸭蛋配4斤盐。将鸭蛋轻轻清洗干净后晾干，然后用高度白酒浸泡约1分钟，这样可以让蛋壳表面微微裂开，方便盐分渗透。接着将处理好的鸭蛋均匀裹上一层粗盐，再用保鲜膜包裹起来，最后放入密封盒中静置腌制20-30天。⏳
期间记得每隔几天检查一下咸鸭蛋的状态，确保它们被充分腌制。当时间到了，取出鸭蛋煮熟，剥开后金黄的蛋黄就会流出诱人的油脂，搭配白粥简直绝配！🍚✨
这个过程虽然需要耐心等待，但最终的成果绝对值得！快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👩🍳👨🍳
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