正宗黄焖鸡米饭做法 🍚🍛
发布时间：2025-04-12 10:51:09来源：
前言
黄焖鸡米饭作为一道经典的中式家常菜，以其鲜香浓郁的味道深受大家喜爱。今天就来分享正宗的黄焖鸡米饭做法，简单易学，保证让你做出一锅香气四溢的美味佳肴！💪
准备食材
首先准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒、土豆、香菇等主要食材。此外，还需要生姜、大蒜、酱油、料酒和香油等调味品。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！👀
烹饪步骤
1️⃣ 将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制15分钟，这样更入味。
2️⃣ 锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。
3️⃣ 加入香菇、土豆翻炒均匀，随后倒入适量清水，没过食材即可。
4️⃣ 调入酱油、糖和少许老抽调色调味，盖上锅盖焖煮15分钟左右。
5️⃣ 最后加入青红椒，撒上葱花，淋上几滴香油提香即可出锅！✨
小贴士
黄焖鸡的关键在于火候和调味，记得中途可以尝一下汤汁是否够味。如果喜欢更浓郁的口感，可以多焖一会儿。😋
一碗热腾腾的黄焖鸡米饭端上桌，配上一碗白米饭，简直是人间美味！快试试吧，让家人也能品尝到这道经典美食！🍚🍛
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