梅干菜烧肉 🍖🌿
发布时间：2025-03-10 21:16:38来源：
今天给大家分享一道非常美味的传统中式菜肴——梅干菜烧肉 🍖🌿。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。
首先，准备好新鲜的五花肉和泡发好的梅干菜。将五花肉切成块状，用开水焯水去腥。接着，把梅干菜洗净，浸泡一段时间，让其更加柔软入味。接下来，在锅中加入适量的油，将五花肉煎至两面金黄，再加入姜片、蒜瓣和适量的料酒进行翻炒。最后，加入足够的水和泡好的梅干菜，小火慢炖至肉质软烂，汤汁浓郁。
这道梅干菜烧肉不仅色泽诱人，而且口感层次分明，梅干菜的酸爽与五花肉的肥美完美融合，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是馒头，都是一绝。希望大家也能动手试试，享受这份家常美味！🍽️
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