芝麻馅汤圆怎么做 🥚🥟。
发布时间：2025-03-10 09:24:07来源：
👨🍳 芝麻馅汤圆的做法 🍓：
首先，准备好所有需要的材料：糯米粉 200克、热水 150毫升、黑芝麻 100克、白糖 50克、猪油或植物油 30克。
1️⃣ 制作芝麻馅：
- 将黑芝麻炒香后磨成粉。
- 加入白糖和猪油（或植物油），混合均匀，放入冰箱冷藏至凝固。
2️⃣ 和面：
- 糯米粉中逐渐加入热水，揉成光滑的面团。
- 面团醒发约15分钟。
3️⃣ 包制汤圆：
- 将面团分成小剂子，搓圆后压扁。
- 包入适量的芝麻馅，收口捏紧，再搓圆。
4️⃣ 煮汤圆：
- 锅中水烧开后，下入汤圆，用勺背轻轻推动防止粘底。
- 待汤圆浮起，再煮约2分钟即可捞出。
5️⃣ 享用：
- 汤圆煮好后，可以撒上一些桂花或者椰丝增加风味。
- 趁热食用，味道最佳！ 🍞
现在你可以动手尝试制作这道美味的传统小吃啦！享受烹饪的乐趣吧！👩🍳✨
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