含鞣酸的水果主要包括未成熟的柿子、黑枣、山楂、石榴、葡萄、蓝莓、草莓、苹果（尤其是青苹果）、梨、李子、杏子、樱桃、桃子、荔枝、龙眼
【含鞣酸的水果有哪些】鞣酸是一种天然存在于多种植物中的多酚类物质，具有一定的收敛性和涩味。在水果中，鞣酸的存在会影响口感和消化吸收
