【澄粉是什么粉】“澄粉”是许多人在制作面点时经常听到的一个术语，尤其在制作水晶饺、虾饺、肠粉等食品时更为常见。那么，澄粉到底是什么...
【澄粉是什么粉】澄粉，又称小麦淀粉、澄面、菱粉等，是一种从小麦中提取的精细淀粉。它在中式面点制作中应用广泛，尤其在制作水晶饺、虾饺
